因根部发病而影响植株地上部分形态，病株生长缓慢，基部叶片变黄萎蔫呈失水状，严重时植株枯死。病株地下部分主根、侧根和须根形成大小不等的肿瘤。主根肿瘤大如鸡蛋，数量少；侧根肿瘤很小，圆筒形、手指形或天冬根形；须根肿瘤往往成串，极小，数目多至20余个。黑柿子苗肿瘤表面由光滑变粗糙，进而龟裂，凸凹不平，后常因杂菌感染而腐败发臭。

     【发病规律】病因：由芸薹根肿菌寄生引起的真菌病害。病菌休眠孢子囊在混入土中的病根残留物上或未腐熟的农家肥里越冬、越夏，休眠孢子囊抗逆性很强，可在土中存活6～7年。日本甜柿子病害的传播方式和途径：条件适宜时休眠孢子萌发，先产生游动孢子，经过寄生根毛阶段，再产生游动孢子，孢子萌发出芽管侵入寄主表皮，在表皮细胞内发育成无细胞壁的变形体，穿过寄主细胞壁随细胞分裂进行扩展蔓延。病菌借助于雨水、灌溉水和农机具等传播。发病条件：孢子囊萌发及入侵均需潮湿条件，其萌发最适温度为19～25℃，含水量50%—90%，气温23℃，相对湿度50%～98%，氢离子浓度251. 2～3 981纳摩／升(pH5.4～6.6)，即酸性土壤、高湿、积水低洼地、平畈地有利于根肿病的发生与危害。土壤含水量在45%以下病菌开始死亡；氢离子浓度在63. 09纳摩／升以下(pH7.2以上)发病逐渐减少。